美麻の新行高原では地粉を使ったそばが有名で、新そばの時期には遠方からもそば好きが集まります。

kokoton安曇野の蕎麦屋さん紹介というホームページにある、

美麻村新行の蕎麦

というページが参考になると思います。

そば屋 Edit

宿泊施設 Edit