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*写真で見る麻栽培の様子 [#l9d95f6d]
**以前栽培復活を検討した際に撮影されたものです。 [#ne4fed7a]
&color(Blue){※美麻村勢要覧平成4年より};
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4月上旬、鍬で畑を耕す荒起こし(左)くれっぱり(塊張) 種を蒔く前の整地(右)
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麻蒔き 作立て(溝を掘る)、堆肥を入れ、種を蒔き、土をかける作業は2〜3人が一組で行う。
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間引き
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麻こぎ(収穫) 青々と茂った麻(右上)
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抜いた麻の根を鎌や押し鎌で切りそろえる(左) 葉落とし 麻の葉を鎌で落とす(右)
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ゆり干し 葉を落としたばかりの茎を干す
&attachref(./saibai_06_01.jpg);
時干し(干しかえし) ゆり干ししたものを畑に並べ、さらに3〜4日干す。こうしてよく干した麻の葉をていねいに落とし、12月ごろまで納屋に入れて保管する。(左)
麻煮 12月ごろ、保存しておいた麻を古くは木灰やソーダを入れた鎌で煮る
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寒晒し 麻煮した麻を屋外に立て掛けたり、雪の上で晒す(右)
麻剥ぎ 麻の皮を剥ぐ(左)
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麻掻き(おはぎ) 麻掻板という桧や杉で作った薄板の上に剥ぎとった皮をのせ、麻掻き包丁で黒い表皮を削る
&attachref(./saibai_09.jpg);
麻掛け乾燥 おかきしたものを部屋に掛けて乾燥する。(左)
乾燥中の麻 部屋である程度乾燥した麻を納屋でさらに一週間ほど乾燥させる。
うむ(麻積み) 乾燥した麻の皮を2〜3mmに裂き
&attachref(./saibai_10.jpg);
麻まるけ よく乾燥させた麻を束ねて出荷する